Les fruits et légumes frais sont plutôt rares au nord du 60e parallèle, mais l’expérience d’Helen Green et d’Andrew Cassidy montre que le mouvement en faveur des aliments locaux a « tout l’espace nécessaire pour prendre de l’expansion ». Helen Green et Andrew Cassidy...
Nous vivons dans un monde en mouvement, et nous innovons tous les jours. Comment faire autrement? Plusieurs choses avec lesquels nous travaillions il y a à peine une décennie ont beaucoup changé, pensons seulement aux moyens de communication comme le téléphone et la...
Une idée brillante et originale peut certainement révolutionner une exploitation agricole. Mais il existe une autre façon : cultiver une idée qui a un certain potentiel et voir où elle peut mener. Faut-il absolument avoir une illumination pour transformer une...
Dustin Williams a appris dès son jeune âge que se préoccuper de l’environnement, c’est aussi bon pour le portefeuille. Dustin Williams n’était qu’un jeune garçon lorsque son père Wayne a décidé de remiser définitivement son cultivateur pour se lancer dans la culture...
KINCARDINE – Jennifer et Mathias Seilern, deux agriculteurs qui travaillent en biodynamie, pourraient probablement écrire un livre sur les vertus du bon voisinage. « Notre plan de relève est plutôt inhabituel pour le milieu agricole, affirme Jennifer. Je connaissais...
Bien que les coopératives fassent partie du décor depuis plus d’un siècle, on observe un regain d’intérêt envers ces entreprises et une demande accrue pour des aliments locaux et régionaux et pour le soutien des communautés locales. Le Kootenay Country...
