Le producteur d’œufs Gerald Renkema n’avait pas l’intention d’apporter des changements importants, mais l’analyse financière continue de son exploitation l’a amené sur des voies inattendues. La montée en flèche des prix des aliments pour animaux a frappé tous les...
Au départ, Joas van Oord ne savait pas comment il allait s’y prendre pour atteindre ses objectifs d’affaires « audacieux », mais une analyse minutieuse de sa production l’a mis sur la bonne piste. Joas van Oord a découvert les avantages de la planification...
Les fruits et légumes frais sont plutôt rares au nord du 60e parallèle, mais l’expérience d’Helen Green et d’Andrew Cassidy montre que le mouvement en faveur des aliments locaux a « tout l’espace nécessaire pour prendre de l’expansion ». Helen Green et Andrew Cassidy...
Nous vivons dans un monde en mouvement, et nous innovons tous les jours. Comment faire autrement? Plusieurs choses avec lesquels nous travaillions il y a à peine une décennie ont beaucoup changé, pensons seulement aux moyens de communication comme le téléphone et la...
KINCARDINE – Jennifer et Mathias Seilern, deux agriculteurs qui travaillent en biodynamie, pourraient probablement écrire un livre sur les vertus du bon voisinage. « Notre plan de relève est plutôt inhabituel pour le milieu agricole, affirme Jennifer. Je connaissais...
Bien que les coopératives fassent partie du décor depuis plus d’un siècle, on observe un regain d’intérêt envers ces entreprises et une demande accrue pour des aliments locaux et régionaux et pour le soutien des communautés locales. Le Kootenay Country...
