![\"\"](\"https:\/\/old.fmc-gac.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/mcgrath2-224x300.jpg\")
Sean McGrath a d\u00e9marr\u00e9 son m\u00e9tier d\u2019\u00e9leveur de bovins au moment o\u00f9 des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques lamentables s\u00e9vissaient, et c\u2019est \u00e0 peu pr\u00e8s le meilleur qui lui est arriv\u00e9 pendant plusieurs ann\u00e9es.<\/p>\n
\u00ab Nous avons connu une s\u00e9cheresse d\u00e9sastreuse en 2002 et, comme nous engraissons nos veaux pendant l\u2019hiver, nous nous sommes trouv\u00e9s \u00e0 les vendre au moment o\u00f9 la crise de l\u2019ESB a frapp\u00e9 en mai 2003 \u00bb, se souvient l\u2019\u00e9leveur \u00e2g\u00e9 de 37 ans, \u00e9tabli \u00e0 Vermilion, en Alberta.<\/p>\n
\u00ab Il va sans dire que l\u2019ESB a engendr\u00e9 beaucoup d\u2019incertitude. Nous avons d\u00fb am\u00e9liorer notre gestion du risque et refaire notre plan de commercialisation environ une dizaine de fois depuis. \u00bb<\/p>\n
Ce fut une longue et p\u00e9nible p\u00e9riode pour le secteur de l\u2019\u00e9levage bovin. Si vous cherchez des id\u00e9es pour survivre aux p\u00e9riodes difficiles, il y a des le\u00e7ons \u00e0 tirer de l\u2019exp\u00e9rience de Round Rock Ranching(roundrockranching.com), une ferme qui existe depuis six g\u00e9n\u00e9rations et que Sean exploite avec l\u2019aide de sa conjointe Tanya et de ses parents Fred et Anne.<\/p>\n
Certaines le\u00e7ons sont \u00e9videntes : 80 % des 3 000 acres poss\u00e9d\u00e9s et lou\u00e9s sont des p\u00e2turages naturels. En \u00e9t\u00e9, gr\u00e2ce \u00e0 plus de trente ans de gestion intensive des p\u00e2turages en rotation, ils sont en aussi bon \u00e9tat qu\u2019ils ne l\u2019\u00e9taient lorsque son arri\u00e8re-grand-p\u00e8re a re\u00e7u son lot de colonisation en 1906. \u00c0 l\u2019arriv\u00e9e de l\u2019hiver, alors que de nombreux producteurs ram\u00e8nent leurs bovins dans des enclos pour les nourrir, les McGrath envoient les leurs dans les p\u00e2turages o\u00f9 ils se nourrissent d\u2019abord de foin r\u00e2tel\u00e9 en tas (rake bunching) et plus tard de balles rondes (bale grazing). Lorsque Sean se rend dans les champs pour jeter un coup d\u2019\u0153il aux animaux et pour d\u00e9placer les cl\u00f4tures \u00e9lectriques, il le fait \u00e0 cheval. \u00c7a aussi c\u2019est une r\u00e9percussion de l\u2019ESB.<\/p>\n
\u00ab Nous avons commenc\u00e9 \u00e0 effectuer le r\u00e2telage en tas apr\u00e8s avoir lu des articles scientifiques sur les r\u00e9sultats obtenus en Oregon, explique Sean. Ce fut la m\u00eame chose pour le p\u00e2turage de balles rondes. Vous vous assoyez et vous faites le calcul. Cette pratique n\u2019est pas encore courante dans notre r\u00e9gion mais, pour nous, elle fonctionne. Elle nous permet d\u2019\u00e9conomiser 15 000 $ par ann\u00e9e. \u00bb<\/p>\n
Les chevaux doivent aussi fournir des efforts pour gagner leur pain.<\/p>\n
![\"\"](\"\/wp\/wp-content\/uploads\/fmc\/mcgrath4.JPG\")
\u00ab Nous ne d\u00e9marrons pas un tracteur \u00e0 moins d\u2019avoir une bonne raison, dit-il. Nous nous sommes r\u00e9unis et nous avons fix\u00e9 une cible, soit celle de ne pas d\u00e9penser plus de 5 000 $ par ann\u00e9e en carburant diesel. Nous souhaitons d\u2019ailleurs diminuer davantage ces co\u00fbts. Je ne sais pas comment encore, mais nous trouverons une fa\u00e7on. \u00bb<\/p>\n
Ce dernier commentaire traduit ce qui se passe vraiment \u00e0 Round Rock Ranching. Une approche des affaires efficace, c\u2019est beaucoup plus que chercher quelques id\u00e9es pour diminuer les co\u00fbts, fait observer Sean, g\u00e9n\u00e9ticien-conseil et chroniqueur occasionnel sur la gestion des entreprises.<\/p>\n
\u00ab C\u2019est possible de trouver des solutions faciles, dit-il. Par exemple, si vos co\u00fbts ont grimp\u00e9 \u00e0 800 $ par vache par ann\u00e9e, vous pouvez peut-\u00eatre apporter des petits changements simples pour \u00e9conomiser quelques centaines de dollars suppl\u00e9mentaires. Mais une fois que vous avez diminu\u00e9 vos co\u00fbts, vous devez fournir un effort constant pour les maintenir \u00e0 ce niveau, \u00e0 cause de l\u2019inflation, et pour les diminuer encore plus. \u00bb<\/p>\n
Sean utilise ce qu\u2019il appelle un \u00ab cadre d\u00e9cisionnel \u00bb pour susciter le changement. Bien qu\u2019il dise en plaisantant qu\u2019il \u00ab d\u00e9teste la comptabilit\u00e9 \u00bb, il fait un suivi serr\u00e9 de tous ses co\u00fbts et participe au programme provincial d\u2019analyse comparative AgriProfit$ pour accro\u00eetre la rentabilit\u00e9. C\u2019est la raison pour laquelle il sait combien il \u00e9conomise en gardant son troupeau de 200 t\u00eates en p\u00e2turage hivernal de balles rondes. Et c\u2019est aussi la raison pour laquelle il n\u2019est pas encore convaincu de la valeur du p\u00e2turage de ma\u00efs.<\/p>\n
\u00ab Le p\u00e2turage de ma\u00efs a rapport\u00e9 un b\u00e9n\u00e9fice net comparable \u00e0 celui du p\u00e2turage d\u2019andains, mais l\u2019ensemencement des m\u00eames superficies \u00e9tait plus co\u00fbteux. Cette pratique a augment\u00e9 notre risque sans toutefois procurer suffisamment d\u2019avantages. Je vais quand m\u00eame r\u00e9p\u00e9ter l\u2019exp\u00e9rience l\u2019an prochain. \u00bb<\/p>\n
Leur approche aide d\u2019autres fa\u00e7ons. Prenons les \u00e9conomies de carburant. Lorsque la famille s\u2019est fix\u00e9 un objectif de 5 000 $ il y a dix ans, les d\u00e9penses en carburant s\u2019\u00e9levaient \u00e0 pr\u00e8s de 1 000 $ par mois.<\/p>\n
![\"\"](\"\/wp\/wp-content\/uploads\/fmc\/mcgrath%20cattle1.JPG\")
\u00ab Le fait de fixer une cible stimule votre cr\u00e9ativit\u00e9, explique Sean. Au d\u00e9but, nous nourrissions les animaux, nettoyions les corrals (parcs) et d\u00e9placions les balles. Plus tard, nous avons adopt\u00e9 le p\u00e2turage d\u2019andains, le p\u00e2turage de balles rondes et, en 2002, nous sommes pass\u00e9s au p\u00e2turage hivernal. Maintenant, il arrive souvent que nous ne commencions le p\u00e2turage d\u2019andains qu\u2019\u00e0 la fin de janvier. Certains producteurs ram\u00e8nent leurs bovins dans les parcs en novembre ou en d\u00e9cembre tandis que nous envoyons les n\u00f4tres dans les champs pour qu\u2019ils se nourrissent. \u00bb<\/p>\n
Sean s\u2019empresse d\u2019ajouter que leur approche est taill\u00e9e en fonction de leur exploitation et que si leur situation \u00e9tait diff\u00e9rente, s\u2019ils cultivaient des c\u00e9r\u00e9ales par exemple, l\u2019approche serait diff\u00e9rente.<\/p>\n
\u00ab Nous faisons tout simplement ce qui fonctionne pour nous \u00bb, dit-il.<\/p>\n
Il affirme cat\u00e9goriquement que, m\u00eame pendant les p\u00e9riodes difficiles, chercher \u00e0 r\u00e9duire les co\u00fbts ne suffit pas.<\/p>\n
\u00ab Il ne faut pas oublier l\u2019ajout de valeur, dit-il. Par exemple, deux semaines avant le sevrage, je donne des injections de rappel \u00e0 tous mes veaux. Je vaccine donc mes veaux deux fois pendant la p\u00e9riode d\u2019allaitement. Il s\u2019agit d\u2019un co\u00fbt suppl\u00e9mentaire que d\u2019autres \u00e9leveurs n\u2019ont pas \u00e0 assumer, mais je suis convaincu que la vente de ces veaux rapportera plus. \u00bb<\/p>\n
Il a aussi investi dans lui-m\u00eame. En 2007, il s\u2019est inscrit \u00e0 programme de d\u00e9veloppement des comp\u00e9tences en gestion de plusieurs milliers de dollars et a ensuite travaill\u00e9 de concert avec les membres de sa famille pour \u00e9laborer un plan d\u2019affaires pour l\u2019exploitation. Il aime aussi visiter les stands des foires commerciales pour d\u00e9couvrir les avantages des nouvelles technologies. La famille a d\u2019ailleurs investi d\u2019importantes sommes pour faire l\u2019acquisition de cl\u00f4tures \u00e9lectriques plus robustes, mais les repr\u00e9sentants qui vantaient les pompes \u00e0 l\u2019eau aliment\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9nergie solaire n\u2019ont pas r\u00e9ussi \u00e0 lui en vendre une. (Sean explique dans son site Web comment fabriquer une pompe portative \u00e0 partir de vieilles pi\u00e8ces que l\u2019on trouve sur la ferme et de quelques pi\u00e8ces bon march\u00e9.)<\/p>\n
\u00ab Je serais probablement capable de fabriquer quelque chose pour 1 500 $, mais si j\u2019ai besoin de quelque chose que je peux emporter et brancher, je serais peut-\u00eatre pr\u00eat \u00e0 payer 2 500 $ parce que la technologie et l\u2019aspect pratique valent le millier de dollars suppl\u00e9mentaires, explique-t-il. Je dirais la m\u00eame chose de l\u2019achat d\u2019un tracteur de 50 000 $ au lieu d\u2019un de 20 000 $. C\u2019est parfait \u00e0 condition de comprendre pourquoi vous le faites et d\u2019avoir une bonne raison de le faire. L\u2019important, c\u2019est de bien comprendre la d\u00e9cision que vous prenez. \u00bb<\/p>\n
Et ne laissez pas un exc\u00e8s d\u2019analyse vous paralyser, ajoute-t-il.<\/p>\n
![\"\"](\"\/wp\/wp-content\/uploads\/fmc\/mcgrath%20cattle3.JPG\")
\u00ab Prenons la commercialisation. Vous pouvez vous asseoir et analyser la situation du dollar canadien, de l\u2019\u00e9conomie am\u00e9ricaine, du p\u00e9trole, etc., ou vous dire : Je vais vendre mes bovins. \u00bb<\/p>\n
Dans ce cas, le fait de conna\u00eetre vos co\u00fbts de production vous permet d\u2019\u00e9tablir facilement un prix cible minimal. Certains objectifs seront peut-\u00eatre plus difficiles \u00e0 fixer, mais vous devez en avoir, conclut Sean.<\/p>\n
\u00ab De nombreuses d\u00e9cisions de gestion sont ni noires ni blanches. Vous devez avoir une cible afin de d\u00e9terminer o\u00f9 vous vous situez. \u00bb<\/p>\n
– 30 –<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sean McGrath a d\u00e9marr\u00e9 son m\u00e9tier d\u2019\u00e9leveur de bovins au moment o\u00f9 des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques lamentables s\u00e9vissaient, et c\u2019est \u00e0 peu pr\u00e8s le meilleur qui lui est arriv\u00e9 pendant plusieurs ann\u00e9es. \u00ab Nous avons connu une s\u00e9cheresse d\u00e9sastreuse en 2002 et, comme nous engraissons nos veaux pendant l\u2019hiver, nous nous sommes trouv\u00e9s \u00e0 les vendre […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","footnotes":""},"categories":[30,45,46,47,22,26],"tags":[],"class_list":["post-895","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-planification-financiere","category-45","category-outlook-innovation-fr","category-performance-assessment-fr","category-planification-strategique-et-dentreprise","category-gestion-du-risque"],"acf":[],"yoast_head":"\n