![\"\"](\"\/wp\/wp-content\/uploads\/fmc\/Healthy%20Hugs%20Organic.JPG\")
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Au sein de la Bulkley Valley en C.-B., un organisme communautaire a donn\u00e9 la priorit\u00e9 \u00e0 l’alimentation locale. Groundbreakers Collective est une entreprise sociale dont la mission consiste \u00e0 promouvoir la consommation d’aliments locaux \u00e0 juste valeur marchande en \u00e9tablissant un r\u00e9seau entre les consommateurs de denr\u00e9es alimentaires, les producteurs ainsi que les agences de services sociaux pour leur permettre de participer aux activit\u00e9s et \u00e0 la formation li\u00e9es \u00e0 l’agriculture. Leur vision se traduit par une \u00ab\u00a0communaut\u00e9 autosuffisante, souple et saine au sein de Bulkley Valley ayant un syst\u00e8me alimentaire local fort\u00a0\u00bb.\u00a0 <\/span><\/p>\n Monsieur Hug a commenc\u00e9 \u00e0 s’int\u00e9resser aux aliments biologiques locaux il y a quelques ann\u00e9es et il a effectu\u00e9 de nombreuses recherches en plus de visiter d’autres pays.\u00a0 Il \u00e9tait intrigu\u00e9 par les probl\u00e8mes de sant\u00e9 accrus en Am\u00e9rique du Nord comparativement aux autres endroits et il a constat\u00e9 un besoin d’acc\u00e9der \u00e0 des aliments davantage biologiques et produits par des agricultrices et des agriculteurs locaux.\u00a0 Les grands-parents de monsieur Hug ont commenc\u00e9 la production agricole dans la r\u00e9gion en\u00a01937, puis, il y a huit ans, monsieur Hug a acquis une partie de la ferme pour d\u00e9marrer son jardin mara\u00eecher.<\/p>\n \u00ab\u00a0J’ai cultiv\u00e9 des l\u00e9gumes toute ma vie, mais la production en tant que producteur pour le march\u00e9 est vraiment diff\u00e9rente\u00a0\u00bb mentionne monsieur Hug.\u00a0 \u00ab\u00a0En plus de mes propres recherches, de l’analyse de sols et d’autres renseignements, un producteur local a \u00e9t\u00e9 mon mentor au d\u00e9but et cela m’a vraiment aid\u00e9. Les agricultrices et agriculteurs biologiques diff\u00e8rent vraiment d’autres entreprises, car l’entraide existe entre eux. Il y a tr\u00e8s peu d’entreprises dont les personnes sont pr\u00eates \u00e0 vous aider, elles vous consid\u00e8rent habituellement comme un concurrent et elles ne veulent pas partager l’information\u00a0\u00bb.<\/p>\n Mod\u00e8le APS englobant de nombreux producteurs<\/span><\/b><\/p>\n Le programme APS de Groundbreakers Collective est un mod\u00e8le comportant de nombreux producteurs dirig\u00e9 par un organisme \u00e0 but non lucratif et offert aux r\u00e9sidants de Buckley Valley. \u00ab\u00a0L’APS s’\u00e9tend \u00e0 douze fermes diff\u00e9rentes qui offrent un \u00e9ventail de produits que Collective organise; une relation qui ne fait que des gagnants,\u00a0\u00bb mentionne monsieur Hug.\u00a0 Les pionniers (Groundbreakers) ou les adh\u00e9rents s’inscrivent au programme, ils commandent leurs produits \u00e0 l’avance et les paient avant le d\u00e9but de la p\u00e9riode de v\u00e9g\u00e9tation permettant ainsi d’assurer aux agricultrices et aux agriculteurs un flux de tr\u00e9sorier qui les aide \u00e0 planifier leur r\u00e9colte. Les adh\u00e9rents versent \u00e9galement aux producteurs un prix de gros du prix courant au march\u00e9 mara\u00eecher. En \u00e9change, les adh\u00e9rents travaillent quelques heures \u00e0 la ferme pendant la saison.<\/p>\n \u00ab\u00a0Cette fa\u00e7on de faire fonctionne tr\u00e8s bien, mais j’ai appris qu’il \u00e9tait important de ne pas avoir trop de b\u00e9n\u00e9voles simultan\u00e9ment,\u00a0\u00bb ajoute monsieur Hug.\u00a0 \u00ab\u00a0Une journ\u00e9e o\u00f9 nous en avions douze, nous avons constat\u00e9 que nous obtenions de meilleurs r\u00e9sultats avec deux ou trois personnes.\u00a0 Il s’agit d’une occasion sensationnelle pour les agricultrices, les agriculteurs et les b\u00e9n\u00e9voles de collaborer et d’apprendre\u00a0\u00bb.<\/p>\n Monsieur Hug croit que l’APS est une occasion tr\u00e8s int\u00e9ressante pour lui en tant qu’agriculteur et pour les autres partenaires.\u00a0 \u00ab\u00a0Il faut toutefois \u00eatre s\u00fbr d’avoir une bonne r\u00e9colte afin de respecter les commandes. Si vous vendez \u00e0 un march\u00e9 mara\u00eecher et que votre r\u00e9colte est moins abondante en raison d’intemp\u00e9ries, d’inondation ou d’autres probl\u00e8mes, vous n’avez rien \u00e0 vendre cette semaine-l\u00e0. Toutefois, avec les engagements APS, vous devez garantir une production continue\u00a0\u00bb.<\/p>\n Monsieur Hug fournit des oignons, des pommes de terre pour conservation, des carottes, des choux, des betteraves et des \u00e9pinards tout l’hiver pour Harvest Box (panier de l\u00e9gumes biologiques).\u00a0 \u00ab\u00a0Auparavant, nous vendions tous nos l\u00e9gumes racines au march\u00e9 mara\u00eecher avant la fin d\u00e9cembre. L’an dernier, nous avons stock\u00e9 les l\u00e9gumes pendant l’hiver afin de respecter nos engagements mensuels avec Harvest Box. Nous avons fait face \u00e0 un certain d\u00e9fi et nous devons am\u00e9liorer nos capacit\u00e9s de stockage pour offrir des produits d’excellente qualit\u00e9 tout l’hiver\u00a0\u00bb.<\/p>\n Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, le programme APS comportant de nombreux producteurs est une r\u00e9ussite et monsieur Hug pr\u00e9voit que l’APS poursuivra sa croissance, car le public exige de plus en plus des aliments plus frais et produits localement.\u00a0 L’APS a commenc\u00e9 son premier programme de panier de l\u00e9gumes biologiques en septembre\u00a02011, soit un panier d’aliments locaux livr\u00e9 une fois par mois jusqu’en mai. Le deuxi\u00e8me programme d’hiver du panier de l\u00e9gumes biologique sera offert d\u00e8s septembre\u00a02012. L’APS accueille toujours de nouveaux agriculteurs et adh\u00e9rents au programme.<\/p>\n \u00ab Groundbreakers Collective a vu le jour parce que de nombreuses personnes souhaitaient acheter des aliments locaux et frais, \u00bb dit Joe Hug. \u00ab L’objectif de Collective vise \u00e0 partager la charge de travail des agricultrices et des agriculteurs li\u00e9e \u00e0 la production, \u00e0 la commercialisation et \u00e0 la distribution, ainsi qu’\u00e0 permettre aux consommateurs d’acc\u00e9der plus facilement aux aliments locaux \u00bb.<\/em><\/p>\n Personne-ressource :<\/strong><\/p>\n Joe et Simone Hug Au sein de la Bulkley Valley en C.-B., un organisme communautaire a donn\u00e9 la priorit\u00e9 \u00e0 l’alimentation locale. Groundbreakers Collective est une entreprise sociale dont la mission consiste \u00e0 promouvoir la consommation d’aliments locaux \u00e0 juste valeur marchande en \u00e9tablissant un r\u00e9seau entre les consommateurs de denr\u00e9es alimentaires, les producteurs ainsi que les agences de […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_tribe_blocks_recurrence_rules":"","_tribe_blocks_recurrence_exclusions":"","_tribe_blocks_recurrence_description":"","footnotes":""},"categories":[24,29,46],"tags":[],"class_list":["post-858","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jeunes-agriculteurs-et-agriculteurs-debutants","category-structure-dentreprise-et-ententes","category-outlook-innovation-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"\/wp\/wp-content\/uploads\/fmc\/July%209%20-%20Pumpkins.JPG\")
Joe et Simone Hug de Healthy Hugs Organics pr\u00e8s de Smithers en C.-B. fait partie de l’une des fermes qui fournit les produits du programme de l’agriculture partag\u00e9e par la communaut\u00e9 (APS). \u00ab\u00a0Lorsque Groundbreaker\u2019s Collective a communiqu\u00e9 avec nous l’an pass\u00e9 pour nous joindre au programme APS, nous avons trouv\u00e9 l’id\u00e9e sensationnelle,\u00a0\u00bb indique Joe Hug.\u00a0 \u00ab\u00a0Alors que plus de personnes reconnaissent l’importance d’une alimentation saine, plus fra\u00eeche et locale et qu’elles constatent que les aliments que produisent les agricultrices et les agriculteurs locaux sont de meilleure qualit\u00e9, l’APS \u00e9tait l’occasion parfaite\u00a0\u00bb.<\/p>\n![\"\"](\"\/wp\/wp-content\/uploads\/fmc\/July%209%20-%20Market.JPG\")
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\nT\u00e9l. : 250-847-5530
\nCourriel : info@groundbreakerscollective.ca<\/a>; healthyhugs@yahoo.ca<\/a>
\nSite Web: www.groundbreakerscollective.ca<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"