{"id":835,"date":"2012-11-26T00:00:00","date_gmt":"2012-11-26T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/old.fmc-gac.com\/wp\/non-classifiee\/faucheuse-de-feuillage-de-carottes\/?lang=fr"},"modified":"2017-08-11T17:17:05","modified_gmt":"2017-08-11T17:17:05","slug":"faucheuse-de-feuillage-de-carottes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.fmc-gac.com\/fr\/sante-et-environnement\/faucheuse-de-feuillage-de-carottes\/","title":{"rendered":"Faucheuse de feuillage de carottes"},"content":{"rendered":"

Une solution m\u00e9canique \u00e9labor\u00e9e par les chercheurs d’AAC aide les producteurs de carottes \u00e0 lutter contre la pourriture scl\u00e9rotique et \u00e0 augmenter la profitabilit\u00e9.<\/p>\n

Partout dans les r\u00e9gions o\u00f9 l’on cultive la carotte au Canada, la pourriture scl\u00e9rotique des carottes s’av\u00e8re l’une des maladies les plus d\u00e9vastatrices sur la production. Cette maladie est particuli\u00e8rement probl\u00e9matique dans les r\u00e9gions de l’Atlantique, o\u00f9 de longues p\u00e9riodes de grande humidit\u00e9 et de pr\u00e9cipitations sont chose courante et o\u00f9 la majeure partie des carottes sont entrepos\u00e9es de longues p\u00e9riodes de temps en pr\u00e9vision des ventes hivernales.<\/p>\n

\"\"\u00ab Les producteurs se retrouvant sans possibilit\u00e9 de traitement chimique ni d’autres solutions \u00e0 la disposition, nous cherchions des solutions de rechange efficaces pour les aider \u00e0 prot\u00e9ger leurs cultures de carottes, \u00bb dit Kevin Sanderson, chercheur pour Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) au Centre de recherches sur les cultures et les bestiaux de l’\u00cele-du-Prince-\u00c9douard (\u00ce.-P.-\u00c9.). \u00ab En 2006, mon coll\u00e8gue, Rick Peters, chercheur, et moi-m\u00eame avons initi\u00e9 un projet visant \u00e0 donner suite \u00e0 des recherches, accomplies ult\u00e9rieurement \u00e0 l’Universit\u00e9 de Guelph, qui d\u00e9montraient que le fauchage du feuillage des carottes pouvait att\u00e9nuer la gravit\u00e9 de la maladie. Nous avons con\u00e7u et construit un prototype de faucheuse de feuillage de carottes (FFC) et avons r\u00e9alis\u00e9 quelques tests sur l’\u00ce.-P.-\u00c9. \u00bb La construction du prototype a co\u00fbt\u00e9 environ 4 000 $.<\/p>\n

Le prototype de FFC, capable de couvrir quatre rangs \u00e0 la fois, fut con\u00e7u pour faucher une partie de la vo\u00fbte foliaire des carottes entre les rangs de culture. En rabattant le feuillage, l’ouverture ainsi cr\u00e9\u00e9e se trouve \u00e0 augmenter la circulation de l’air et la lumi\u00e8re du soleil contribue \u00e0 ass\u00e9cher le feuillage. Les r\u00e9sidus de feuillage fauch\u00e9 tombent entre les rangs puis s’ass\u00e8chent, d\u00e9truisant par le fait m\u00eame la moisissure log\u00e9e sur les feuilles. L’objectif \u00e9tait de ma\u00eetriser la maladie avant que celle-ci ne se faufile dans les entrep\u00f4ts o\u00f9 les pertes les plus importantes se produisent. \u00c0 elle seule, l’industrie de la carotte de l’\u00ce.-P.-\u00c9. peut subir en toutes saisons des pertes pouvant atteindre 500 000 $ \u00e0 cause de la maladie, ce qui signifie des pertes de 1 600 $ par hectare pour l’agriculteur.<\/p>\n

\u00ab Cette premi\u00e8re ann\u00e9e-l\u00e0, dit M. Sanderson, l’incidence de la pourriture scl\u00e9rotique \u00e9tait tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e et nos recherches ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le fauchage menait une lutte remarquablement efficace contre la maladie. En g\u00e9n\u00e9ral, le fauchage n’a pas eu d’impact sur le rendement et les agriculteurs ont subi moins de pertes dans les champs et dans l’entrep\u00f4t. La moindre perte de rendement caus\u00e9e par le fauchage a vite \u00e9t\u00e9 compens\u00e9e par de meilleures r\u00e9coltes et une diminution des pertes. \u00bb<\/p>\n

\"\"Les r\u00e9sultats d\u00e9coulant de deux saisons de culture ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que le fauchage du feuillage avec le prototype de FFC a permis de r\u00e9duire l’incidence de la pourriture scl\u00e9rotique \u00e0 plus de 86 % dans le champ et \u00e0 plus de 77 % en entreposage, et ce, sans affecter le rendement de la r\u00e9colte. \u00ab Aussi, le meilleur moment pour l’effeuillage \u00e9tait \u00e0 la fermeture des rangs, explique M. Sanderson, avec la recommandation de faucher de 45 \u00e0 50 cm de feuillage, selon la largeur du rang. Si on effectuait l’effeuillage deux semaines avant la fermeture du rang, on n’obtenait pas le m\u00eame niveau de contr\u00f4le sur la maladie et si on le faisait deux semaines apr\u00e8s, c’\u00e9tait peine perdue, les infections fongiques prolif\u00e9raient d\u00e9j\u00e0. \u00bb<\/p>\n

L’effeuillage devient une pratique de production conventionnelle
\nEn 2007, s’appuyant sur le succ\u00e8s des recherches, l’entreprise n\u00e9o-\u00e9cossaise Oxford Frozen Foods inc. mit au point un mod\u00e8le de FFC capable de travailler sur neuf rangs pour couvrir ses 2 000 acres de cultures de carottes. Aujourd’hui, cette faucheuse est devenue un outil incontournable dans la pratique de leur production agricole. \u00ab La construction de ce mod\u00e8le \u00e0 neuf rangs a co\u00fbt\u00e9 environ 10 000 $, mais l’entreprise dit qu’elle a compens\u00e9 ce co\u00fbt d\u00e8s la premi\u00e8re ann\u00e9e d’utilisation, souligne M. Sanderson. Oxford peut effectuer l’effeuillage d’environ 100 acres par jour, pour un co\u00fbt d’environ 5 $ par acre. \u00bb<\/p>\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, messieurs Sanderson et Peters se sont efforc\u00e9s de faire conna\u00eetre cette technologie en faisant la promotion des FFC lors de multiples \u00e9v\u00e9nements dans chaque province et territoire \u00e0 la grandeur du Canada. Plusieurs mod\u00e8les commerciaux ont \u00e9t\u00e9 construits dans d’autres r\u00e9gions du Canada (\u00ce.-P.-\u00c9., N.-\u00c9., ON), aux \u00c9tats-Unis et dans d’autres pays (Royaume-Uni, \u00c9cosse, France), tous fond\u00e9s sur le prototype de faucheuse de feuillage de carottes d’AAC. \u00ab La plupart des agriculteurs construisent leurs propres mod\u00e8les \u00e0 partir des renseignements que nous leur fournissons par rapport \u00e0 notre prototype et \u00e0 d’autres mod\u00e8les construits de par le monde, dit M. Sanderson. \u00bb Il y a de plus en plus d’int\u00e9r\u00eat de la part des agriculteurs conventionnels et biologiques. R\u00e9cemment, nous avons re\u00e7u des demandes provenant de l’Allemagne, des Pays-Bas et d’Isra\u00ebl, surtout pour la production biologique. \u00bb<\/p>\n

Les agriculteurs qui utilisent cette technologie ont pu tirer d’autres avantages du fauchage du couvert foliaire dont une r\u00e9duction des pourritures du feuillage et des pourritures molles bact\u00e9riennes, de m\u00eame qu’une diminution des besoins en pesticides pour leur faire la lutte. On peut aussi constater que lorsqu’une dose donn\u00e9e de pesticide est appliqu\u00e9e apr\u00e8s le fauchage du feuillage, la p\u00e9n\u00e9tration du produit s’en trouve am\u00e9lior\u00e9e. Le fauchage du feuillage fait \u00e9galement en sorte que la r\u00e9colte est plus facile, la qualit\u00e9 de la culture commerciale est meilleure et les retomb\u00e9es financi\u00e8res sont plus importantes.<\/p>\n

\u00ab La FFC s’est av\u00e9r\u00e9e \u00eatre un outil de gestion tr\u00e8s abordable et des mod\u00e8les sont maintenant en construction et en utilisation partout dans le monde, dit M. Sanderson. Il s’agit d’une m\u00e9thode \u00e9cologique pour les agriculteurs conventionnels et biologiques de lutter efficacement contre la pourriture scl\u00e9rotique, de m\u00eame que d’un outil de plus pour r\u00e9duire l’empreinte \u00e9cologique. Plusieurs agriculteurs tirent des avantages en faisant du fauchage du feuillage des carottes une pratique de production conventionnelle. \u00bb<\/p>\n

\u00ab La conception de la faucheuse de feuillage de carottes en tant qu’instrument de lutte m\u00e9canique contre la pourriture scl\u00e9rotique, \u00e0 ce jour la seule m\u00e9thode de lutte au service des agriculteurs, s’av\u00e8re un exemple probant de l’apport direct de la recherche agricole vis-\u00e0-vis des besoins des agriculteurs, \u00bb dit Kevin Sanderson<\/strong>.<\/p>\n

Contact :<\/strong>
\nKevin Sanderson
\nT\u00e9l. : 902-566-6881
\nCourriel : kevin.sanderson@agr.gc.ca<\/a><\/p>\n

Rick Peters
\nT\u00e9l. : 902-940-1379
\nCourriel : rick.peters@agr.gc.ca<\/a><\/p>\n

Cr\u00e9dit photo: \u201cKevin Sanderson et Rick Peters, AAC\u201d<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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