Avec le nouveau marché libre pour la vente du blé canadien, le Programme d’échantillons de récolte est un autre outil qui peut aider les agriculteurs dans la commercialisation des grains.
Le Programme d’échantillons de récolte de la Commission canadienne des grains (CCG) est un programme volontaire ouvert à l’ensemble des producteurs du Canada. Avec le nouveau marché libre pour la vente du blé canadien, le nombre de producteurs qui participent au programme a augmenté en 2012. Bien que ce dernier n’ait été introduit dans l’est du Canada qu’il y a quatre ans, l’Ouest canadien a fait usage d’une sorte d’analyse d’enquête sur les récoltes pendant les 85 dernières années.
Twylla McKendry, gestionnaire de projets pour la section Services analytiques de la CCG à Winnipeg, au Manitoba, explique : « Notre Programme d’échantillons de récolte a été mis à jour et modifié au cours des années. Au début, en 1927, on recevait des échantillons qui provenaient des milliers de silos de l’Ouest canadien. Cependant, on ne compte aujourd’hui qu’environ 350 silos opérationnels; il est donc plus facile pour nous de nous rendre directement auprès des producteurs, ce qui nous permet d’obtenir un échantillon plus représentatif. Nous continuons tout de même de recevoir des échantillons provenant de certains silos afin d’obtenir des informations supplémentaires. »
Mme McKendry souligne que l’on compte environ 8 000 producteurs inscrits dans leur base de données et que le nombre de participants est à la hausse cette année. « Jusqu’à maintenant, au-dessus de la moitié des producteurs dans notre base de données ont déjà envoyé des échantillons, dit-elle. Nous nous attendons à en recevoir plus au fur et à mesure que les récoltes se produisent à travers le pays. En matière de commercialisation, le Programme soutient le marché libre pour la vente du blé canadien en ce sens que les producteurs peuvent maintenant choisir parmi une plus grande variété de cultures de blé qu’auparavant. Le Programme favorise également la vente de grains canadiens en offrant des informations scientifiques aux clients par rapport à la qualité des récoltes de l’année en cours. »
Échantillonnage, analyse et rapports de qualité des récoltes
Le Programme d’échantillons de récolte, qui regroupe les céréales, les plantes oléagineuses et les légumineuses à grains, est gratuit pour les producteurs qui souhaitent y participer. Ceux-ci peuvent s’inscrire en ligne par l’entremise du site Web ou en appelant la CCG directement afin d’obtenir une trousse du Programme, qui comprend des enveloppes affranchies et des instructions.
La technologie a simplifié le processus et a rendu le suivi d’échantillons plus facile à réaliser grâce à utilisation de codes à barres et d’Internet. « Chaque producteur dispose d’un numéro d’identification personnel et chaque trousse d’échantillonnage a un code à barres qui lui est spécifique, dit Mme McKendry. Ce système élimine les échantillons perdus et nous aide à faire le suivi d’échantillons et de données grâce au processus d’analyse et à la production de rapports. On demande aux agriculteurs d’envoyer un échantillon représentatif de leur culture, silo ou champ, selon la manière dont ils choisissent d’accomplir l’échantillonnage. »
Une fois les échantillons parvenus à la CCG, les codes à barres des enveloppes sont numérisés dans le système. Les échantillons sont ensuite nettoyés selon les normes du guide de classement des grains avant d’être envoyés au laboratoire d’inspection pour le classement. « L’inspecteur effectue le classement les échantillons et inscrit des commentaires sur le dos de l’enveloppe avant de renvoyer l’échantillon au laboratoire analytique pour une analyse protéique, un contrôle du contenu oléagineux ou tout autre examen des paramètres de qualité, explique Mme McKendry. Pendant que les échantillons sont en train d’être analysés, le personnel saisit l’ensemble des données et des commentaires liés à l’échantillon dans la base de données afin que nous puissions, au bout du compte, produire des rapports individuels pour chaque producteur. »
La CCG fait tout en son pouvoir pour rendre les informations sur les échantillons disponibles le plus rapidement possible. Aussitôt qu’un échantillon a été soumis au classement et à l’analyse, les données sont rendues disponibles aux producteurs la journée même ou le lendemain. « Les producteurs peuvent se connecter au système et recevoir leurs rapports en ligne, dit Mme McKendry. Ils peuvent également nous contacter directement ou au numéro sans frais. Bien que nous nous laissions quelques semaines pour analyser les échantillons, nous avons été capables jusqu’à maintenant de publier des résultats quelques jours seulement après l’arrivée de l’échantillon dans notre laboratoire. »
La CCG produit également des échantillons composites afin d’offrir des informations de qualité par rapport à la culture annuelle afin de favoriser la commercialisation d’exportation. « Nous publions les données liées à la qualité sur notre site Web, habituellement vers la fin novembre, afin que les producteurs, l’industrie et les personnes intéressées par l’achat de grains canadiens puissent avoir accès à ces informations, dit Mme McKendry. Cet automne, nous publierons les données relatives à la qualité des récoltes de 2012 et de 2011, ainsi qu’une moyenne chevauchante de dix ans afin que les acheteurs puissent observer la fluctuation de la qualité d’année en année. Certaines données préliminaires sont déjà disponibles sur notre site Web. Habituellement, nous mettons les rapports à jour tous les lundis, jusqu’à ce que l’analyse finale soit complétée. »
Les producteurs ont jusqu’au 1er novembre 2012 pour envoyer un échantillon de grain afin d’obtenir un grade non officiel et des informations sur la qualité du grain dans le cadre du Programme d’échantillons de récolte de la CCG. Les producteurs qui n’ont pas encore participé au Programme devraient s’inscrire d’ici le 15 octobre 2012 afin de s’assurer qu’ils recevront leur trousse du Programme d’échantillons de récolte à temps pour envoyer un échantillon cet automne.
« Le Programme d’échantillons de récolte fournit aux producteurs des informations de qualité pour la commercialisation des grains, dit Twylla McKendry. Les échantillons sont également importants aux yeux de la Commission canadienne des grains pour accomplir des recherches et fournir à l’industrie des données relatives à la qualité des cultures de grains et de plantes oléagineuses à travers le Canada durant une année donnée. »
Coordonnées :
Twylla McKendry
Tél. : 204-983- 2289 ou sans frais : 1-800-853-6705
Courriel : [email protected]
Ou : Courriel : [email protected]
http://www.grainscanada.gc.ca/index-fra.htm
Vidéo « Envoyer un échantillon de grain » :
http://www.grainscanada.gc.ca/media-medias/sgs-eeg/video-sgs-eeg-fra.htm