Les leaders agricoles et autres parties intéressées ont l’occasion d’apporter leur contribution au moment où le CFIC élabore la Stratégie alimentaire canadienne.
Le Centre for Food in Canada (CFIC), une très importante initiative pluriannuelle du Conference Board du Canada, a été créé en 2010 afin de résoudre l’un des plus grands problèmes auquel le Canada fait face aujourd’hui. Le CFIC a comme objectif de sensibiliser la population par rapport à la nature et l’importance du secteur alimentaire de l’économie et de la société canadienne et de créer une vision commune de l’avenir de l’alimentation au Canada. Afin de réaliser ses objectifs, le CFIC travaille de près avec des meneurs et des partenaires de l’industrie alimentaire canadienne, des gouvernements, des institutions scolaires et d’autres organismes.
« Au cours des trois dernières années, le CFIC a rassemblé un groupe d’investisseurs, de parties intéressées, de gouvernements et d’associations de l’industrie afin d’identifier les problèmes les plus importants auxquels fait face le secteur alimentaire canadien et y trouver des solutions, explique Erin Butler, associée en recherche au Conference Board du Canada (CBDC). Environ une vingtaine de projets de recherche différents ont été entrepris et des rapports de recherche accessibles au public seront disponibles une fois qu’ils seront terminés. La Stratégie alimentaire canadienne a été conçue pendant cette même période avec la participation des principales parties intéressées de l’industrie et du gouvernement. On a également tenu des consultations avec d’autres organismes et des personnes intéressées par l’alimentation. Nous rassemblons d’autres constatations et conclusions afin de créer une grande vision qui mobilisera toutes les parties et les intervenants du secteur alimentaire et pour essayer de provoquer le changement et établir un plan d’action pour aller de l’avant. »
La Stratégie alimentaire canadienne est fondée sur cinq principes :
- La prospérité de l’industrie
- Des aliments sains
- La sécurité alimentaire
- La sécurité du consommateur
- La viabilité environnementale
Pour chacun des cinq principes, la Stratégie comprend :
- Des objectifs – de haut niveau et représentant un idéal
- Des résultats souhaités – d’importantes améliorations en matière de performance
- Des actions – solutions réalisables (entre autres des pratiques, des politiques, des programmes, des stratégies) afin d’obtenir les résultats visés
- Des leaders – entreprises, gouvernements, éducation, communautés, consommateurs et autres qui pourraient prendre l’initiative pour des actions spécifiques
- Des mesures – objectifs précis et moyens de suivre la progression
« Nous avons amorcé une consultation publique sur Internet afin d’obtenir une rétroaction par rapport à la recherche et l’ébauche de la Stratégie jusqu’à maintenant, précise Mme Butler. Le premier sondage consultatif se concentre sur les objectifs et les résultats visés. Nous sollicitons une rétroaction de la part du public, de l’industrie et du gouvernement afin de déterminer si nous sommes sur la bonne voie et s’il y a quelque chose que nous n’avons pas pris en compte. » Le CFIC s’attend à recevoir les commentaires d’environ mille personnes d’ici la fin du sondage, le 31 janvier 2013.
Il est également possible de participer à des consultations publiques qui sont en cours dans les principaux centres urbains à travers le pays, comme entre autres : Halifax, Moncton, Québec, Montréal, Ottawa, Toronto, Guelph, Iqaluit, Winnipeg, Saskatoon, Calgary et Vancouver. Pour plus d’information sur les dates et les occasions de vous impliquer, veuillez contacter le Dr Jean-Charles Le Vallée, associé de recherche en chef au CFIC du CBDC, par courriel : [email protected].
« Nous examinons d’abord les résultats du sondage en ligne et des consultations publiques afin de déterminer quels sont les bons objectifs et les résultats visés, pour ensuite aller de l’avant et travailler sur la seconde partie de l’ébauche de la Stratégie, dit Mme Butler. C’est là le champ d’action de la Stratégie et cela permettra de déterminer quelles sont les mesures qu’il faut prendre et d’identifier qui sera responsable de l’élaboration de chaque mesure. Nous créerons également des méthodes pour établir des objectifs précis pour mesurer le programme et en faire le suivi. La Stratégie donnera également un aperçu des actions, des rôles et des responsabilités des entreprises alimentaires du Canada, des gouvernements et des organismes à but non lucratif relativement à la mise en œuvre de la Stratégie. »
On a pour objectif d’achever la version finale de la Stratégie alimentaire canadienne d’ici novembre 2013. Les conclusions tirées de la première consultation seront présentées lors de la conférence du CFIC, ouverte au public, à Toronto, en avril 2013. Une deuxième série de consultations aura lieu après la conférence et sera ouverte à toutes les personnes intéressées à partager leur point de vue.
« Nous avons obtenu une excellente rétroaction jusqu’à présent, dit Mme Butler. L’alimentation est un domaine dont plusieurs personnes se préoccupent vraiment et beaucoup croient qu’une stratégie alimentaire nationale est quelque chose dont le Canada a besoin. Plusieurs personnes sont très préoccupées par l’avenir de l’alimentation au Canada. Une fois que la Stratégie alimentaire canadienne sera achevée en novembre 2013, les principaux intervenants pourront entreprendre l’élaboration et la mise en œuvre de la stratégie. »
En plus de la Stratégie, des rapports d’autres projets en cours commencent à être publiés. L’un d’entre eux, intitulé The Sky’s the Limit: The Viability of Canada’s Food Economy, a été publié en décembre 2012; un autre rapport portant sur l’innovation alimentaire sera publié au début 2013. Gardez un oeil ouvert pour d’autres rapports au cours des prochains mois. Tous les rapports sont disponibles gratuitement sur le site Web du CBDC : http://www.conferenceboard.ca.
« Il existe plusieurs possibilités pour le système alimentaire canadien, dit Erin Butler. Une vision nationale partagée et capable de susciter la collaboration et un but commun nous aidera à tirer profit de ces possibilités. Nous sommes en train d’élaborer une Stratégie alimentaire canadienne qui répondra au besoin de notre pays d’avoir une stratégie de coordination à long terme pour le changement. »
Pour renseignements :
Erin Butler
Tél. : 613-526-3090 ( poste 323 )
Courriel : [email protected]
http://www.conferenceboard.ca/cfic/foodstrategy.aspx
http://www.conferenceboard.ca/conf/foodsummit/default.aspx
http://www.conferenceboard.ca/cfic/research.aspx