Le site a été créé et est maintenu par le Business Development Centre, campus Ridgetown de l’Université de Guelph.
Ce site Web contient tout un éventail de ressources et de cours gratuits destinés à fournir aux producteurs et aux entreprises de transformation l’information dont ils ont besoin pour faire prospérer leur entreprise.
Les cours sont offerts en ligne et ils sont conçus pour être suivis de manière autonome, selon le rythme de chacun.
Les cours suivants sont offerts gratuitement :
- Producteur : Le fondement de la salubrité des aliments
- Entreprise de transformation : Le fondement de la salubrité des aliments
- Les bases de la traçabilité
- Entreprise de transformation : Programme de pratiques du personnel
- Entreprise de transformation : Rappels
- Entreprises de transformation : Assainissement
- Producteur : l’utilisation de l’eau
- Producteur : Pratiques des travailleurs
- Optimisez votre investissement dans la traçabilité – producteurs d’aliments
- Tirer profit de la traçabilité – les entreprises de transformation des aliments
- Faire fructifier les profits de votre ferme
Cliquez ici pour accéder à cette ressource.